Page 23 - PUJADAS · Sanhotel

osmarc.es FUNCIONAMIENTO HORNO / OVEN OPERATION

FONCTIONNEMENTDU FOUR/ BETRIEB DES OFENS

Explicación grafica del
Funktionsweise unserer Öfen
de nos fours et précisionssur la
ovens work and details of internal
funcionamiento de nuestros Graphic explanation of how our Illustration du fonctionnement Grafische Erklärung der
hornos y detallando la air circulation. circulation de l’air à l’intérieur. und ausführliche Darstellung der
circulación del aire en su Luftzirkulation im Inneren der
interior. Öfen.

Cortafuegos externo /
External spark arrester /
Salida de humos / Coupe-feu extérieur /
Smoke outlet / Äussere brandschutz
Évacuationde la fumée /
Rauchabzug

Cámara de aire /
Air Chamber /
Regulación salida de humos / Chambre à air /
Smoke outlet regulation / Luftkammer
Régulation de l’évacuation de
la fumée/
Rauchabzugsregelung

Aislamiento térmico /
Thermal insulation /
Salida sistema de Isolation thermique /
refrigeración cámara / Wärmeisolierung
Cooling system outlet chamber /
Sortie du système de
réfrigération de la chambre /
Abzugskammer des Kühlsystems
Zona braseado /
Grill area /
Zone de braise /
Grillbereich
(250ºC - 350ºC)

Cortafuegos de seguridad /
Security spark arrester /
Coupe-feu de sécurité / Tolva carbón /
Brandschutz für ihre sicherheit Charcoal firebowl /
Trémie à charbon /
Kohlebehälter

Entrada aire sistema de
refrigeración cámara /
Air inlet cooling system
chamber /
Entrada de aire y salida de humos Cajón recogecenizas / Entrée d’air du système de
regulable con múltiples Ash drawer / réfrigération de la chambre /
posiciones de ajuste / Tiroir à cendres /
Adjustable air inlet and fume outlet with Aschenbehälter Lufteinlass-
multiple positions to be selected / Kühlsystemkammer
Réglagede l’entrée d’air et de l’évacuation
de la fumée avecmultiples positions
selectionables /
Luftzufuhr und einstellbarer Rauchauslass
durch mehrere Einstellpositionen

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