Page 22 - PUJADAS · Sanhotel

HORNO BRASA / CHARCOAL OVENS / FOUR À BRAISE

Grillöfen von Pujadas
Fours à braise Pujadas
osmarc.es Pujadas mise sur la gamme de fours à braise pour prendre part aux Das Sortiment an Grillöfen ist ein klares Bekenntnis von Pujadas, in
dernières tendances du marché exigeant de l’hôtellerie. Notre raison
den neuesten Trends des anspruchsvollen Marktes der Hotel- und
Gastronomiebranche zu sein. Unsere Aufgabe als Hersteller besteht
d’être en tant que fabricant nous pousse à ouvrir cette nouvelle voie
dans le mondedu barbecue enproposant une gammede fours etde
darin, diesen neuen Weg in der Welt des Grills mit einer Reihe von Öfen
barbecues conçus et fabriqués pour une utilisation professionnelle.
und Barbecue-Geräten zu beginnen, die für den professionellen Einsatz
Die grillküche
La cuisine à la braise entwickelt und hergestellt werden.
La cuisson à la braise, d’origine millénaire, à l’aide d’un grille fermé DasGrillen tausendjährigen Ursprungs in einem geschlossenenGrill führt
représente l’alliance de la tradition et de la modernité dans la cuisine zu einer Kombination aus Tradition und Moderne in der zeitgenössischen
contemporaine. Küche.
La cuisson au grill est la seule qui permet au jus de l’aliment de Die Grillküche ist die einzige,in der der Saft aus dem Essenselbst die heiße
pénétrer les braises chaudes, ce qui le convertit en particules Glut durchdringt und in aromatische Partikel umwandeln kann, die das
aromatiques qui enveloppent l’aliment de fumée. Cette saveur Essenmit Rauch umhüllen. Dies verleiht Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten,
braisée typique va imprégner les viandes, poissons, fruits de mer, Gemüse, Reis, Pizza, Desserts und Gebäck sowie vielen weiteren diesen
légumes, riz, pizzas, desserts et pâtisseries, et bien plus encore. charakteristischen Grillgeschmack.

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