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NATURAL Sweeteners




























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 Desserts, Eis und Kuchen sind der krönende Abschluss eines Diners.
 Viel Zucker und Fett machen sie jedoch zu Kalorienbomben. Natür-
 liche Sweetener wie Süßkartoffel-Nektar, Granatapfelkern-Sirup
 und Mönchsfrucht-Zucker versprechen jetzt Sünde ohne Reue.

 Sie ersetzen Zucker und künstliche Süßstoffe, die bei gesundheits-
 bewussten Usern zunehmend verpönt sind. Die kulinarische Fantasie
 ist ein Global Player. Serviert werden japanische Mochis, Cronuts   Designed
 aus den USA und französische Religieuses. Vegane Desserts mit   exclusively for

 Ei-Ersatz, Milchalternativen und veganer Schokolade beglücken   PLAYGROUND
 die Plant-Based-Fans.



 Desserts, ice cream and cakes are the crowning finale of a dinner.
 However, a lot of sugar and fat turns them into calorie bombs.
 Natural sweeteners like Sweet Potato Nectar, Pomegranate Seed
 Syrup, and Monk Fruit Sugar now promise sin without remorse.

 They replace sugar and artificial sweeteners, which are increasingly
 frowned upon by health-conscious consumers. Culinary imagination
 is a global player. Japanese mochis, American cronuts and French
 religieuses are served. Vegan desserts with egg substitutes, milk   Eine Übersicht über die Artikel auf den Bildern dieses Kapitels fi nden Sie ab Seite 95.
 alternatives and vegan chocolate delight plant-based fans.   An overview of the articles in this chapter can be found from page 95 onwards.
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