Page 6 - PLAYGROUND · Sanhotel

ALL-DAY Breakfast

6 7

PLAYGROUND PLAYGROUND

Den ganzen Tag genüsslich schlemmen … Der neue Frühstückstrend
sprengt das enge Korsett der an feste Tageszeiten geknüpften Mahl-
zeiten. Von chinesischen Baozi über israelische Shakshuka bis hin zu

belgischen Waffeln – nationale Grenzen verblassen, globale Kulturen
verschmelzen miteinander und werden frei variiert. Die fantasievolle
Auswahl orientiert sich einzig am Lustprinzip. Im Vergleich dazu
wirkt der klassische Brunch fast altbacken. Dabei geht es nicht nur

um weltoffenes Genießen, sondern auch um den sozialen Austausch.
Die vibrierende Vielfalt an Speisen wird mit einem bunten Puzzle
aus Artikeln in wechselnden Materialien umgesetzt.

To feast all day long... the new breakfast trend shatters the idea that

meals are tied to fixed times of day. From Chinese baozi to Israeli

shakshuka and Belgian waffles, national borders are fading, and global
cultures are merging and becoming more fluid. Choice is only a matter

of imagination and pleasure. In comparison, the classic brunch seems
almost old-fashioned. But it’s not just about cosmopolitan delights, but
also social exchanges. A vibrant variety of dishes is created with Eine Übersicht über die Artikel auf den Bildern dieses Kapitels fi nden Sie ab Seite 80.
a colorful puzzle of items in versatile materials. An overview of the articles in this chapter can be found from page 80 onwards.