Page 183 - PUJADAS · Sanhotel

6.8 HELADERÍA Y PASTELERÍA / MOLDES FLEXIPAN / FLEXIPAN MOULDS /
ICE-CREAM UTENSILS & PASTRY / MOULES FLÉXIPAN/ FLEXIPANFORMEN
USTENSILES À GLACE ETPÂTISSERIE/
ZUBEHÖR FÜR EISCREME UND PATISSERIE
osmarc.es

FOOD CONTACT
APROVED

El Flexipan® es una combinación de fibras de vidrio y silicona The Flexipan® is a silicone and fibre glass combination mould suitable for the
adecuadas para el uso alimentario. food contact.
Esta combinacion de materiales le da a la pieza una solidez y This material combination gives to the piece solidity and an extraordinary
duración de vida inigualables, asi como propiedades anti-adherentes durability, allied with exceptional non-stick properties either for cooking and
excepcionales tanto en cocción como en congelación. freezing.
El Flexipan® no requiere ser engrasado ya que su composición y The Flexipan® does not require to be lubricated since their composition and
flexibilidad permiten un desmoldeo fácil y rápido. flexibility allow an easy and fast release from the mould.
El Flexipan® con un uso y trato correctos nos permite realizar entre According to the use and the maintenance, the Flexipan®, enable us to use
2.000 y 3.000 cocciones antes de empezar a notar los primeros signos them between 2000 and 3000 times before the first signs of sticking arise.
de deterioro. The FLEXIPAN can be used to bake (+280 ºC) or freeze (-40 ºC) the most sweet
El Flexipan® permite realizar cualquier tipo de preparaciones dulces o and savoury products.
saladas, tanto en cocción (+280 ºC) como en congelación (-40 ºC).
ADVANTAGES FLEXIPAN®
VENTAJAS FLEXIPAN® - No need to be greased for an easy and quick realise
- No es necesario engrasar los moldes para obtener un desmoldeo perfecto - Easy to clean
- Gran facilidad para el desmoldeo de piezas congeladas - Between 2000 and 3000 times can be used
- La limpieza de los moldes se realiza de una manera fácil y rápida - Professional pastry measures (60x40 cm)
- Larga vida de la pieza (2.000-3.000) cocciones - Large range of moulds
- Medidas para pastelería profesional (60x40 cm)
- Gama completa de formas
Le Flexipan® est une combinaison de tissuesde verre et siliconesadéquats Flexipan® ist eine Kombination aus Fiberglas und Silikon angepasst an die
pour l’utilisation alimentaire. lebensmittelverarbeitung.
Cette combinaison de matériels donne au moule une solidité et une Diese MaterialKombination gibt der Form sowohl eine Festigkeit und eine
durabilité extraordinaire, alliées à des propriétés anti-adhérentes unvergleichliche Langlebigkeit, als auch antihafteigenschaften Während des
exceptionnelles tant en cuissoncomme en congélation. Backens und der Einfrierung.
Le Flexipan® n’a pas besoin d’être lubrifié puisque sa composition et Flexipan® braucht keine Einfettung aufgrund seiner zusammenstellung und
flexibilité permettent un démoulage facile et rapide. erlaubt eine schnelle und einfache Ablösung von der form.
Selon l’utilisation et l’entretien des moules, le Flexipan®, nous permet Flexipan® bietet bei einem korrekten Gebrauch und Behandlung die
d’effectuer entre 2.000 et 3.000 cuissons avant de noter les premiers signes realisierung zwischen 2.000 und 3.000 Backungen bevor man die ersten
de collage. Verschleisserscheinungen bemerkt.
Le Flexipan® permet d’effectuer tous types de préparations sucréesou Flexipan® elaubt die Realisierung aller Arten der Zubereitung von nachspeisen
salées, en cuisson (+ 280 ºC)ou en congélation (-40 ºC). sowohl beim Backen (+280 ºC) als auch beim Einfrieren (-40 ºC).
AVANTAGES FLEXIPAN® VORTEILE FLEXIPAN ®
- Ne précised’aucun graissagepour un démoulage facile et rapide - Keine Einfettung nötig um ein perfektes AbLösen von der form zu erreichen
- Facileà nettoyer - Einfachste Ablösung der eingefrorenen Stücke von der form
- De 2000 à 3000 cuissons par moule - einfache und Schnelle Reinigung der Formen
- Mesures pour la pâtisserie professionnelle (60x40 cm) - Langlebigkeit der Formen (2.000-3.000) Backungen
- Large gamme de moules - Grösse für die professionelle Patisserie (60x40 cm)
- Grosse Produktvielfalt

Pastelería / Pastry /
Pâtisserie / Patisserie
MEDIDAS /
SIZES /
MESURES/ 400 mm H.A.C.C.P.
NO PROBLEM
GRÖSSEN
gas
600 mm

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