Page 412 - PADERNO · Sanhotel

O TABLE TOP TAVOLA

MECHANISMS
MECCANISMI

PEPPER PEPE
Made of case-hardened steel for higher, more consistent output with fewer Realizzato in acciaio, beneficia di un trattamento che lo protegge dalla
turns. Equipped with a helix-shaped double row of teeth that guide and hold corrosione, conserva il potere tranciante e lo rende resistente all’usura. Dotato
the peppercorns for a perfect grind. The grind is essential for unlocking di una doppia fila di denti elicoidali che guidano i grani di pepe verso il basso.
the full flavour of your pepper. To get the best out of your pepper grinding Trancia e non schiaccia i grani, per sprigionarne sottilmente sapore e profumo.
mechanism, we recommend to use peppercorns with a diameter of 6 mm Consigliamo di utilizzare grani di pepe con un diametro di 6 mm o meno. I grani
or less. Black, white and dry green peppercorns can be ground in Peugeot di pepe neri, bianchi e verdi secchi possono essere macinati nei macinapepe
pepper mills. The pink berries can be ground only if in a blend (max 15% pink) Peugeot. Le bacche rosa possono essere macinate solo se in miscela (max 15%
with one of these peppercorns. Dried coriander is also suitable for the pepper rosa). Il meccanismo del pepe è adatto anche al coriandolo essiccato.
mechanism.
SALE SECCO
DRY SALT Il meccanismo del sale è progettato per macinare il sale da cucina (sale grosso). È
The Peugeot salt mechanism is designed to grind cooking salt (rock salt). It is fatto di uno speciale acciaio inossidabile resistente alla corrosione. La sua forma
made of a special stainless steel that resists corrosion. Its shape is specifically è specificamente adattata per trasformare cristalli di sale secco in una polvere
adapted to transform dry salt crystals to a fine powder. To get the best out fine. Per un risultato ottimale si consiglia di usare sale con una dimensione di
of your Peugeot salt grinding mechanism, you should use salt with a size of 4 mm max.
4 mm max.
SALE MARINO UMIDO
WET SEA SALT Per il sale marino umido, è stato creato un meccanismo apposito. Un innovativo
For wet sea salt, a specially designed mechanism has been created because sistema brevettato consente una macinatura ad alte prestazioni senza ostruzioni
the natural consistency and moisture content do not allow the use of an anche con sale molto umido o compresso. Il meccanismo è composto da 3 alette
ordinary salt mill. An innovative patented system enables a high-performance che ne garantiscono sia la resistenza sia un rendimento costante, e di una spirale
grind without blockage even with very humid or compressed salt. This specific che mescola il sale e lo guida assicurandone un flusso costante. Meccanismo
mechanism is composed of 3 fins ensuring both resistance and constant esclusivo in ceramica.
output, and of an spiral that mixes the salt and guides it, ensuring a constant
flow. Exclusive ceramic mechanism. NOCE MOSCATA
La macina è dotata di una doppia lama per grattugiare in acciaio inox e
NUTMEG di un robusto dischetto uncinato che permette di grattugiare l’intera noce
The Peugeot nutmeg mill is equipped with a double stainless steel blade/ molto finemente.
grater and a strong claw which enables the nutmeg to be very finely ground.
PEPERONCINO
CHILI PEPPER Questo meccanismo è un prodotto esclusivo Peugeot. Il modello brevettato
The chili pepper mechanism is a Peugeot exclusive product. This patented ha un sistema di pre-taglio e un meccanismo che permettono di macinare il
model has a pre-cutting system and a mechanism that grinds dry chili pepper. peperoncino essiccato. Come il macinapepe, il meccanismo subisce un
Like the pepper grinder it has a patented treatment that protects the steel trattamento brevettato che protegge l’acciaio dalla corrosione pur mantenendo
from corrosion while maintaining its sharpness and wear resistance. la sua affilatura e resistenza all’usura.

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